瓜子炒鍋
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花生脫皮設(shè)備對花生的選擇有哪些要求?

2018-12-19

隨著科技的發(fā)展,花生的脫皮加工不再是手工進行,而是采用機械來操作,不僅提高了工作效率,而且節(jié)省人工。那么花生脫皮設(shè)備進行脫皮操作時對花生有哪些要求呢?

1.去殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上,并用塑料薄膜覆蓋10小時左右,然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼,其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右,其余相同。

2.將較干的花生浸在大水池內(nèi),浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右,再在陽光下涼曬,待干濕適宜后開始用花生脫皮機脫殼。

3.使用前接好380伏三相電源,然后將電機啟動,看運轉(zhuǎn)方向是否與指示箭頭方向一致,如不一致應(yīng)將電源中任意兩接頭對調(diào)一下,即可達到與指示箭頭方向一致。

4.花生不要太干,否則易碎,含水量應(yīng)保持在9%左右,否則破碎率將增大,這種情況下,盡量先用水潮一下,冬天等4個小時即可投料生產(chǎn)。

5.在投料生產(chǎn)前,先將準(zhǔn)備脫殼的花生果分選,將不同品種、大小懸殊的花生果分開,然后確定使用適當(dāng)規(guī)格的篩子,這樣可以大大提高生產(chǎn)效率,減少破碎率。

花生脫皮設(shè)備的對花生的要求就簡單介紹到這里了。


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