堅(jiān)果是植物的精華，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的效果。常見(jiàn)的堅(jiān)果種類(lèi)不同，其功效也有所不同。下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)幾種常見(jiàn)的堅(jiān)果的特點(diǎn)。

①長(zhǎng)壽之果——碧根果含有豐富的脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，食用后可以補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚，烏須發(fā)。

②松仁，含有油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

③抗癌之果——杏仁，杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細(xì)胞。  

④腎之果——板栗，富含柔軟的膳食纖維。作用是健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。

⑤抗憂郁之果——葵花子，含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。

⑥腰果，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。

⑦南瓜子，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，對(duì)于促進(jìn)食欲來(lái)說(shuō)有好處,可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),還能有提高人體免疫力的作用。