我們都知道核桃的營養(yǎng)價(jià)值特別高，但是核桃雖然好吃也不可多吃，那么每天吃多少比較合適呢？下面我們就和大家說說核桃怎么吃更合適。
1、適量食用
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。
一般來說，成人每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。兒童以及腸胃不太好的人每天吃一兩個(gè)核桃就差不多了。同時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2、哪些人不宜吃
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。胃炎、腸胃消化不良的人本身就會(huì)出現(xiàn)胃部不適，如果再食用了核桃，更加容易刺激胃部，引起惡心反胃。
3、表面的皮也可以吃
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
